做一个优秀厨师的猜想.....

1.尊重食物，不破坏食物原有的风味。

2.能用最少的佐料做出最美味的食物。

3.对于一种新食材，能悟出合适的烹饪手法。

4.漂泊四海的试食家。

5.善于打破传统，尝试创新菜。

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